DET STORE RESTE ORGIE

Ja det er nok ikke den kønneste ret, men den smagte virkelig godt 

Hvad gør man når man finder  nogle poser i fryseren med forskellige kødrester i, og man bare ved at en pose ikke vil være nok til et helt måltid? Ja man smider da hele moletjavsen ned i den store sorte gryde sammen med en tomat-fløde sauce og håber på det bedste. Og selvom retten ikke endte med at være den kønneste ret jeg har lavet (men hvilken gryderet er i grunden det?) så endte den faktisk med at smage super godt, ja selv mændene herhjemme tog da også mere end godt i mod den, men nu var det jo også næsten en ren kødret. Vi skal i hvert fald helt sikkert have den her ret igen, for det er virkelig den ultimative resteret hvor man kan komme hvad som helst i.

Reste kongens gryderet:

500 g kød i tern ( jeg brugte en rest kylling og en rest svinekød vi have til overs fra nytårsaften)
1 pk. bacon i tern
1 løg, fint hakket
3 fed hvidløg, fint hakket
3 spsk. tomatpuré
1 spsk. paprika
1 ds. hakkede tomater
150 g champignon
½ pk. cocktailpølser
2,5 dl fløde
Salt og peber

Start med at skære champignonerne i skiver og steg dem gyldne, stil dem derefter til side.
Varm herefter lidt olie op i en stor gryde og brun kødet sammen med baconnet.

Når baconnet begynder at blive sprødt, og kødet er godt brunet tilsættes løg og hvidløg, og det hele småsteges videre i nogle minutter.

Kom nu tomatpure ved sammen med paprika og rør det hele godt sammen.

Hæld nu tomaterne i sammen med cocktailpølser og champignoner og lad gryderetten småsimre i 20 min mens man koger risene eller forbereder andet tilbehør man vil spise sammen med retten.

Til sidst hældes der fløde i retten og den smages til med salt og peber.